Plancha camping

Comment choisir une plancha de camping

Gaz ou électrique : partir de l'énergie disponible

C'est le premier tri. Sur les 16 modèles présentés, 7 fonctionnent au gaz, 7 sont électriques et 2 sont des plaques à poser sur un réchaud existant. Le gaz rend autonome sur une aire sans borne. Le Kemper utilise des cartouches butane, la WERKA PRO accepte le butane ou le propane, la Royal Gourmet à trois brûleurs est décrite au propane. L'électrique supprime la bouteille mais demande une prise 230 V, donc en pratique un emplacement raccordé.

Surface de cuisson et nombre de convives

La plaque va de 21 x 21 cm (Bestron, prévue pour deux) à 63,5 x 36,5 cm (Royal Gourmet émaillée). Entre les deux, les plaques de 51 x 25 cm de Senya et de Tefal visent 6 à 8 personnes. La Tefal Maxi Plancha annonce 1150 cm² pour 10 à 12 personnes. Comparez cette surface à la table extérieure : la plancha doit tenir dessus avec la place pour les plats autour.

Poids et place à bord

L'écart est large : de 656 g pour la plaque Fire-Maple à 14,5 kg pour le barbecue Royal Gourmet à plancha et grille. Les 3 modèles à gaz à trois brûleurs dépassent tous 11 kg et réclament une soute. À l'inverse, le Kemper (1 kg avec sa mallette), la Bestron et la Tristar restent sous 1,5 kg. Ce poids s'ajoute à la charge du véhicule.

Puissance

Côté gaz, la puissance annoncée va de 1,9 kW pour le Kemper à 8,5 kW pour le Royal Gourmet à grille. Plusieurs brûleurs donnent des zones de chaleur différentes sur la même plaque. Côté électrique, les 5 modèles qui l'indiquent vont de 1800 à 2400 W, une demande forte pour la borne d'un camping.

Plaque, nettoyage et sécurité

Les planchas électriques Bestron, Tefal Malaga XL et Senya, ainsi que les plaques Incasa et Fire-Maple, ont un revêtement antiadhésif. La WERKA PRO et la Royal Gourmet émaillée misent sur une plaque émaillée, le Cadac sur un revêtement CeramiCoat. Un récupérateur de graisse amovible (Incasa, Fire-Maple) simplifie le nettoyage loin d'un évier. Le Cadac coupe aussi le gaz si la flamme s'éteint.

Quel modèle selon l'usage

Budget

Les prix relevés vont d'un peu moins de 20 € à environ 175 €.

• Moins de 35 € : les plaques à poser Incasa et Fire-Maple, et les petites planchas électriques Bestron et Tristar. La surface reste réduite, adaptée aux repas à deux.
• Entre 55 et 110 € : les planchas électriques de 51 cm (Tefal Malaga XL, Senya) et les modèles à gaz compacts (WERKA PRO, Campingaz Party Grill 400, Kemper, Cadac). C'est la gamme où se joue le choix entre électrique familial et gaz autonome.
• Entre 125 et 175 € : les planchas à gaz Royal Gourmet à trois brûleurs, la Tefal Maxi Plancha et la LEBENLANG à deux plaques. Plus de surface, mais aussi plus de poids et d'encombrement.

Limites et erreurs à éviter

• Borne électrique : une plancha de 2000 W ou plus peut faire disjoncter une borne à faible ampérage. Vérifiez l'ampérage indiqué par le camping et n'ajoutez pas un autre appareil gourmand en même temps.
• Raccordement au gaz : cartouche, bouteille butane ou propane, détendeur : chaque modèle a ses exigences, et le Cadac est donné pour 30 mbar. Suivez la notice du fabricant et faites appel à un professionnel en cas de doute. Les planchas à gaz présentées sont décrites pour cuisiner à l'extérieur.
• Plaque à poser : elle doit reposer de façon stable sur le brûleur. Si le réchaud reste à choisir, le guide pour choisir un réchaud de camping selon vos repas aide à assortir les deux.
• Dimensions annoncées : certaines fiches donnent des cotes peu fiables (10 x 10 x 10 cm pour la WERKA PRO). Contrôlez la taille réelle sur la fiche Amazon avant de compter sur un emplacement en soute.
• Rangement après cuisson : laissez refroidir et dégraissez la plaque avant de la ranger. Une plaque encore grasse salit le reste du chargement pendant le trajet.